Ein gesunder Snack "Futuro Melone"

44 kcal auf 100g

Die Futuro Melone

Zur Zeit mein Favorit! Honigsüß und keine Kerne! Die Kerne einfach mit einem Löffel rauskratzen und geniessen. Ich mag sie pur, mit Joghurt/Quark und gut gekühlt.

Rezepte rund um die Melone findet ihr hier ESSEN & TRINKEN

Nicht LF.......aber lecker "Hackbraten und Kohlrabipommes"

Man nehme

schälen, halbieren,  in Scheiben schneiden, diese dann in Streifen schneiden!

1 Tl. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Kohlrabistifte dazugeben.

Mit Salz/Pfeffer oder was Euch schmeckt würzen.

Langsam anbraten und ihr habt perfekte Kohlrabipommes!

Super lecker!

Rezept auf Chefkoch gefunden

Dazu gab es Hackbraten.
Gehacktes mit Knorr fix für "Hackbraten" mischen und je nach Menge für 60 bis 90 Minuten in den Backofen.

Gebratene Paprikaschoten

Was esse ich denn heute?

Im Kühlschrank liegen noch gelbe Spitzpaprika, eigentlich zum knabbern gekauft ...... aber so roh kann man die gar nicht essen ...... ich zumindest nicht! Also mal eine Suchanfrage im Netz gestartet und fündig geworden.

Gebratene Paprikaschoten ein Rezept aus Bessarabien! Aus wo? also noch einmal die Suche benutzt und jetzt weiß ich wo Bessarabien liegt.

Ich habe mir noch 2 Minutensteaks dazugemacht.

352 kcal und 6,1g Fett ( + 2 Tl Olivenöl als gutes Fett = 9,2g) = 16%

Ein leichtes, sattmachendes Gericht!

Adliges Essen oder anders gesagt "von gestern"

Resteverbrauch im BigMama´s Haus

Ich hatte noch Frühlingszwiebeln, Nektarinen die weg mussten, Putenschnitzel ..... und nu?

Okay! Versuchsküche eröffnet!

Putenschnitzel angebraten und gewürzt
Frühlingszwiebeln mit den Nektarinen in die Pfanne gegeben
Putenschnitzel mit Nektarinenhälften belegt und mit Scheibletten Käse überbacken.
Reis dazu Fertig!

Diesmal ohne Nährwerte, war aber in jedem Fall LowFett!

Wokgemüse und Glasnudeln

Bei diesem Essen wusste ich nicht ob ich lachen oder weinen sollte!

 

Die Idee war gut, die Optik gewöhnungsbedürftig und deswegen gibt es auch kein Bild vom fertigen Menü!

Ich habe das Wokgemüse langsam im Wok/Pfanne zubereitet, ein übriggebliebenes Putenschnitzel kleingeschnitten und dazugegeben. Die Glasnudeln nach Packungsanleitung zubereitet und alles untereinandergemischt! Öhm... Der Geschmack war okay! Die Nudeln haben keinen Geschmack und sehen einfach nur merkwürdig aus. 

Aber ich war satt und LF war es auch 524 kcal und 4,8g Fett = 8,2%

Forellenfilet mit Bratkartoffeln und Salat

Forellenfilet aus der Kühltheke.
Kartoffeln in wenig bis gar kein Öl langsam anbraten, wer mag noch eine Zwiebel dazu!
Salat aus Tomate, Frühlingszwiebel und Gurke zubereitet. Dressing nach Wunsch!
Gute Fette kommen aus je 1Tl. Olivenöl im Salat und bei den Kartoffeln.

Schnell zubereitet, erfrischend und lecker

405 kcal und 9,7g Fett = 21%

Rindersteak mit Speckbohnen und Kroketten

Nicht ganz Lowfett, aber super lecker!

Diesmal gab es die TK-Steaks aus dem ALDI schonend im Kühlschrank auftauen, 1 Std. vor Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen und zu dicke Stücke platt klopfen.

Platt klopfen geht einfach : Steaks in Folie oder Gefrierbeutel packen und mit einem Fleischhammer/Topf/Pfanne 2-3mal kräftig draufschlagen.

1 TL Olivenöl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch ungewürzt von beiden Seiten scharf anbraten.  Die Dauer des bratens richtet sich je nach Dicke des Fleisches und wie man es gerne hätte blutig, leicht rosa oder durch gebraten. Nach dem Braten würzen (Salz/Pfeffer) und in Alufolie zum ruhen drehen. Man kann das Fleisch auch im Backofen weitergaren.

Hier gibt es ein kleines Filmchen

Dazu gab es Kroketten!  und grüne Bohnen mit Speck!

Wer mag kann auch noch eine Pfeffersoße dazugeben, es gibt verschiedene zu kaufen .... uns schmeckt diese hier am Besten

Alles in allem ein schnell gemachtes Essen und wenn man die Kroketten gegen fettarme Backofen Pommes austauscht, in jedem Fall Lowfett!

 

Das Menü hat 666 kcal und 23g Fett = 31%