Heute geht es mir besser GsD ....... gestern war echt der Hammer!
Marc hat gefragt:
Ob es tatsächlich von Schokolade und Co kommt, das ich einen Rheumaschub hatte?
mh
Ich schiebe es auf vermehrte Kohlehydrate und auf Zusatzstoffe und dann habe ich nicht nur die Fibromyalgie - sondern vor Jahren wurde mir auch eine HistaminIntoleranz diagnostiziert - hat sich bei diversen Untersuchungen nie wirklich bestätigt - aber Rotwein geht zum Beispiel gar nicht, da bekomme ich sofort Atemprobleme. Der damalige Arzt hat mir eine Liste mitgegeben mit Lebensmitteln dich ich meiden sollte. Nun ja - ich vermeide lediglich den Rotwein und alles andere geniesse ich solange es mir gut geht!
Ich habe es wohl mit dem geniessen übertrieben, daher der Ausbruch der extremem Muskelschmerzen - dazu noch das Wetter - und das Chaos ist perfekt. Nur die Krämpfe machen mir noch Sorgen - habe mir erneut Magnesium gekauft und werde einen Termin beim Gefäßchirurgen vereinbaren. Denn ich glaube das ich Probleme mit meinen Venen habe.
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So nun aber zur Versuchsküche heute gab es kleine Minipizzen
Der Boden ist aus Mandelmehl, KEM, Hefe und Leinsamen. Man konnte es essen - der Teig hatte irgendwie was von Brot - mh - also ich werde es bestimmt noch einmal machen - wenn auch nur für mich - mein Mann hat nur den Belag gegessen. Der aus gehackten Dosentomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Thunfisch und Käse bestand.
Ihr möchtet das Rezept? Dann schaut doch einmal im Lebe-Low-Carb-Rezeptebuch vorbei!
Dazu gab es noch einen großen Teller mit Salat