Wochenrückblick 18.05. - 25.05.19

So nun habe ich eine Marschrichtung ab sofort heißt es "laktosefrei"
Das wird ab nun mein Hauptaugenmerk sein und ich hoffe das ich bald beschwerdefrei bin und alles andere sich dann von alleine regelt!

Ich soll für 4 Wochen mein Essen, mein Befinden und alles was mir so auffällt aufschreiben! Deswegen wird es nun am Samstag immer eine Zusammenfassung geben.

Ich werde keine Kalorien zählen, nicht darauf achten ob LC/LF oder sonstiges das würde mich jetzt nur wieder stressen - ich höre auf meinen Körper und versuche ihn wieder zu verstehen.

Samstag

111,08 kg 

Ich habe meine Schränke, meinen Kühlschrank durchforstet und bin zufrieden mit dem was ich dort sehe - kaum Produkte die ich ab sofort nicht mehr essen sollte!
Mein Frühstück
bestand aus Stuten - ich hatte so einen Heißhunger auf Stuten!
Stuten mit Marmelade (ohne Quark), dazu eine Scheibe Gouda und 2 Sch. Kassler! Keine Probleme danach - nur noch die Nachwirkungen vom gestrigen Tag!
Mein Mittagessen
musste schnell gehen, ich habe Spätdienst! Im Froster waren noch drei kleine Minutensteaks und TK-Asia-Gemüse

Zum Kaffee gab es dann noch einmal Stuten mit Marmelade!

Dann musste ich zum Spätdienst, kaum auf der Station angekommen war die Toilette mein bester Freund - Warum? Der Stuten? Alles andere war laut Zutaten  okay! Zur Tour habe ich mir dann noch Tomaten und 2 Eier mitgenommen! Bis zum Abend blieb alles ruhig! Keine Beschwerden!

Sonntag

111,05 kg ⇲

Ich werde immer ruhiger und entspannter!
Mein Frühstück 
2 Scheiben Roggenbrot mit Gouda/Kassler und Marmelade
Ich vertrödel die Zeit am Computer - lese noch viel über Laktose und Co - lasse die letzten Wochen Revue passieren und bin erstaunt was ich mir da doch an Laktose-haltige Lebensmittel rein gepfiffen habe.
Mein Mittagessen 
wieder schaue ich in den Tiefkühler und dort sind noch 2 Geflügelbratwürste und Kaisergemüse, dazu habe ich mir Fertigpüree gemacht ohne Milch - das Püree ist von den Zutaten lt. Liste laktosefrei!

Zum Kaffee 2 Zwieback

Der Spätdienst ruft ich nehme mir wieder 2 Eier und 1 Apfel mit, Getränke natürlich auch! Das gleiche Spiel wie gestern - die Toilette ruft - Erklärung habe ich noch keine!

Spätdienst ruhig und ohne Blähungen *herrlich*
Zuhause angekommen habe ich Hunger und ich esse eine Scheibe Roggenvollkornbrot mit GeflügelKochschinken und Pflaumenmus - später noch eine Handvoll Walnüsse! Immer noch Ruhe im Bauch!

Mein Mann rät mir dringend zu mehr KONSEQUENZ und DURCHHALTEVERMÖGEN Ich würde so schnell aufgeben - Recht hat er ♥

Montag

111,03 kg ⇲

Gut geschlafen - dennoch stehe ich mit Kopfschmerzen auf - das Wetter ist Schuld diese Achterbahnfahrt von Hoch und Tief bekommt mir gar nicht!

Frühstück

4 Scheiben Knäckebrot mit GeflügelKochschinken/Gouda und Marmelade

Normale Verdauung

Ich trinke viel Wasser um diese elendigen Kopfschmerzen los zu werden!

Mittagessen

Ich habe heute noch Spätdienst und habe das restliche Pü mit Gemüse von gestern gegessen, dazu 1 Putenschnitzel  (Tiefkühlerfund) - Ich habe noch den Joghurt (laktosefrei) im Kühlschrank - ich traue mich nicht ihn aufzumachen! Habe mir für heute Abend Waldmeister-Götterspeise gekocht!

Kaffeezeit
2 Zwieback
Beim Essen vom Zwieback habe ich gegockelt und siehe da Zwieback sollte ich zunächst auch meiden! Allergene: nicht laktosefrei aufgrund von Süßmolkenpulver und Kondensmagermilch

Es grummelt im Bauch
Beruhigt sich aber über den Nachmittag

Das Wetter ist grausig - so eine richtige milchige Suppe da draußen - ich muss Zuhause bleiben, ich darf doch keine Milch! *lach*
Nein, ich muss leider los zum Spätdienst! Ich nehme ausreichend zu trinken mit, 2 Eier und Schlangengurke das dürfte reichen bis heute Abend!

21.45 ich bin endlich Zuhause - Hunger - Wackelpeter gegessen - mit Bauchweh ins Bett gegangen, konnte nicht einschlafen - menno - um 4.00 geht der Wecker

Ich lese noch viel über Laktoseintoleranz und stolper über folgenden Bericht

"Laktosefrei! Teuer und manchmal überflüssig!" 

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Es bestätigt meine Vermutung und ich werde beim Einkaufen sicherlich genauer hinschauen!

Dienstag

110,04 kg ⇲

Ich habe mich nicht verguckt - habe es mehrfach kontrolliert

Ich habe verschlafen gut das ich einen zweiten Wecker habe - der hat mich dann um 4.45 geweckt - ups - jetzt aber schnell

Frühstück

4 Scheiben Knäckebrot mit Käse/Kochschinken und Marmelade

Ich hatte den ganzen Vormittag keine Probleme

Zur Tour hatte ich mir 2 Eier und Roggenmischbrot mitgenommen mit Gouda

Mittagessen

Wir hatten Dienstbesprechung und es gab Brötchen mit Aufschnitt

Ich habe Brötchen eingekauft und erstmalig gesehen das der Bäcker einen Zettel ausdruckt auf dem alle Inhaltsstoffe / Kalorien usw. aufgeführt sind

Ich hatte mir eigentlich ein Roggenbrötchen mitgenommen - aber als ich auf der Station den Zettel durchgesehen habe, musste ich leider feststellen das im Ro-Brö Milch und Milchprodukte enthalten sind - also bin ich auf das Sechskornbrötchen ohne Milchprodukte ausgewichen! Dazu habe ich einfach Marmelade gegessen!

Seitdem habe ich Blähungen und leichte Bauchkrämpfe!

Was war nun wieder nicht in Ordnung? 

Ich vermute das Roggenmischbrot oder doch die Marmelade? 

Puh was für eine Detektivarbeit!

Abendessen
Heute ist unser "Schnittchentag" und mein Mann hat Brötchen geholt, für mich wie immer Roggenbrötchen - jetzt sind sie schon mal da und ich habe sie gegessen! Mein Bauch reagiert mit Blähungen!

Als Betthupferl gibt es noch einmal Götterspeise!

Ich habe noch weiter im Netz gelesen und wieder was gefunden:
Laktose  lässt Brot/Brötchen brauner werden - also ist mein Roggenbrot/brötchen wirklich nicht gut für mich! Auch habe ich gelesen das Milchzucker in Knödelteig/Kartoffelpüpulver ist, Laktose bindet das Wasser und ist ein Geschmacksträger! 

Ob das immer so stimmt, kann ich nicht sagen - ich weiß halt nur das ich mit Blähungen und leichtes Bauchgrummeln reagiere! Ich werde es weiter beobachten und erneut einige Dinge ändern.

Mittwoch

110,08 kg ⇗

Frühstück

Na gut heute habe ich dann mal nicht verschlafen - aber schlecht geschlafen

Ich stehe mit Bauchgrummeln auf - frühstücke meine obligatorischen 4 Knäckebrot und trinke meinen Kaffee!

Ich bin gespannt was der Tag so bringt! Heute ist "Pizza/Pasta-Tag" ich weiß echt noch nicht was ich essen soll!

Auf Tour
2 Eier und das letzte Roggenbrötchen (inkl. Blähungen)

Es ist echt anstrengend alles zu lesen und zu beachten, obwohl mein Mann mich doch gebeten hat endlich Durchhaltevermögen  zu haben, war das einkaufen gestern eine Tortur! Ich befinde mich ja noch in der "Lesephase" und all das was er vorgeschlagen hat - durfte/wollte ich nicht essen! Die Stimmung kann man sich vorstellen, oder?

Abendessen
Einfache Spagetti mit Tomatensoße und Parmesan! Dazu noch Oliven! Fertig!
Später am Abend gab es dann Joghurt frei von Laktose mit Himbeeren!

Gestern habe ich gedacht, wäre es nicht einfacher jeden Tag ein bis zwei Laktasetbl. zu nehmen? Es gibt ja fast nichts ohne Laktose! Ich muss meine Kochbücher wohl bemühen und tatsächlich alles frisch kochen soweit möglich!

Sorry bin das erste Mal genervt!

Ich werde am Wochenende wohl die nächste Woche planen, 

habe ja dann wieder Spätdienst

Donnerstag

111,02 ⇗  *kann man das verstehen*

Ich habe das Essen von gestern gut vertragen, habe gut geschlafen!

Frühstück

Wie immer 4 Knäckebrot Käse/Kochschinken/Marmelade
Kaffee

Zur Tour 2 Eier und mehr nicht

Puh was für eine Schicht - der Verkehr auf den Straßen gleicht einer Kampfarena
Vieles läuft schief - ich mag nicht mehr

Auf der Station habe ich erst einmal Pause gemacht
Kaffee und 1 Scheibe Brot mit Käse und Schinken !!*keine Kekse*!!
Kurz vor drei ich bin endlich Zuhause - mein Mann muffelt rum - unser Auto war in der Werkstatt zur Inspektion wieder 500€ weniger in der Kasse!
Ich würde mal sagen"Urlaub ade!"

Alles zusammen hat mich wieder in die Bäckerei gedrängt, ich habe Apfelkuchen und Mandelteilchen gekauft - erstmalig eine Laktasetablette eingenommen und den Kuchen vernichtet! Ging es mir danach besser? Nein!
Die Stimmung war immer noch angespannt!

Abendessen

Heute ist ja Schnittchentag, nach der Kuchenorgie hatte ich nicht soviel Hunger

Später gab es Kürbis-Kartoffelbrot aus dem A*di (lt. Zutatenliste in Ordnung)

Ich habe noch etwas gestickt - bin ohne Blähungen/Bauchgrummeln ins Bett!

Freitag

110 kg ⇲
Die Waage hat ihren festen Platz - ich war mehrfach drauf und es blieb dabei!

Die Nacht war ruhig - ich konnte ausschlafen, da ich heute wieder Spätdienst habe!

Frühstück 
Kürbis-Kartoffelbrot mit Marmelade und Gouda
Kaffee
Mittagessen
Tiefkühlfund und Resteverwertung

TK-Reibekuchen mit selbst gekochten Apfelmus
Das es ein Fertiggericht ist - wird wohl Laktose drin sein - war mir heute aber egal - ich teste es einfach aus!

Kaffee
Ich habe Keksersatz gefunden! Ich wäre nicht Ich wenn ich nicht sofort nach Alternativen suchen würde! Ich liebe Kekse! Nun habe ich Zitronen- und Neopolitanerwaffeln, die sind vegan und somit auch Laktosefrei!

Der Spätdienst ruft - ich nehme mir 2 Eier mit

Ich habe nicht mehr gegessen während der Tour - aber so 3 Stunden nach meinem Mittagessen ging es los mit Blähungen - mehr aber nicht - keine Krämpfe oder so

21.45 ich bin endlich Daheim - irgendwie habe ich Hunger und ich mache mir 2 Scheiben Kartoffel-Kürbiskernbrot mit Marmelade

Ich habe Wochenende!!! Nach langer langer Zeit habe ich mal wieder was alkoholisches getrunken - Amaretto/Apfelsaft - ist das süffig - habe aber nur 2 Mischungen getrunken.

Samstag

Die ersten 7 Tagen sind rum - ich habe viel gelernt - vieles weggelassen - und was soll ich sagen: "Mir geht es besser!" Wobei heute Morgen hatte ich einen Kater - bin halt nichts alkoholisches mehr gewöhnt!

Meine Waage ist auch doof => 110,06 kg ⇗ 

Bin gespannt wie die nächste Woche wird - ich habe Spätdienst! 

💕 Herzliche Grüße Patricia 💕

25.05.2019	110,6 kg
24.05.2019	110,0 kg
22.05.2019	110,8 kg
21.05.2019	110,4 kg
20.05.2019	111,3 kg
19.05.2019	111,5 kg
18.05.2019	111,8 kg